蜂パン

ニホンミツバチが花粉を乳酸発酵させて作る「ビーブレッド（蜂パン）」は実は人間も食べられるスーパーフード。ビーポーレンとの違い、吸収性アップの仕組み、ポリフェノールや遊離アミノ酸の特徴、35℃低温乾燥のこだわりまで研究データをもとに解説。週末ファームでの販売も検討中⁉